A través del los años el Instituto Gastronómico Corbuse ha ganado varios premios y reconocimientos, a continuación mencionamos algunos:

• 1er. lugar en sabor de paellas Freixenet.
• 1er. lugar en el concurso de pastelería  en la Alianza Francesa.
• 3er. lugar  en el concurso Chef del Año  U.S.A. Rice Federation.
• 5to. Lugar en la Copa Mundial de Panadería en Rimini, Italia
• 2do. lugar en el concurso de tallado en  hielo de ABASTUR.
• 3er. lugar en el concurso de pastelería  en Expopan.
• 3er. lugar en el concurso Joven Chef  Mexicano en la Expo restaurantes.
• 1er. lugar en el concurso de figuras de chocolate  artístico y pastelería en la Expo Chocolate y Helado.
• Representante de México en el festival de comida  mexicana en el Hotel Movenpick de Beirut, Líbano
• 1er. lugar en el concurso de pastelería  “Expocopa Nacional de Pastelería”  en la ciudad de Querétaro
• 1er. lugar en el concurso de paellas a nivel chefs  del Centro Español de Toluca
• 2do. y 3er. Lugar en cocina dulce y salada en la 5ta. Copa estudiantil IGES Querétaro 2009.
• 1er. y 2do. lugar en el concurso de cocina organizado  por el gobierno de Cuernavaca Morelos 2007.
• Comité organizador nacional de  “La Coupe du Monde de la Patisserie"  en Lyon, Francia en 2007.
• 1er. lugar en tallado en hielo de un automóvil  en el Salón  Internacional del Automóvil 2006.
• Selección Nacional de México en  “La Coupe du Monde de la Patisserie"  en Lyon, Francia en 2005.