" El Instituto cuenta con instalaciones de alto nivel para lograr que el aprendizaje de los alumnos sea eficiente y contribuya al desarrollo de diversas habilidades."

Quienes Somos

-Estamos seguros que la cabeza de un equipo es parte fundamental en el desarrollo de una empresa.

Nuestro Fundador

-Pendiente

Nuestro Rector

Nombre:
RAMÓN HERNÁNDEZ MONZÓN

FORMACIÓN ACADÉMICA:
CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN PEDAGOGÍA

EMPRESA:
OPERADORA DE COLEGIOS LA SALLE DEL ESTADO DE MÉXICO, S.C. 33 AÑOS DE SERVICIO. OCTUBRE DE 1968 A SEPTIEMBRE 2001 DIFERENTES PUESTOS DIRECTIVOS EN LOS PLANTELES DE BOULEVARES Y HACIENDA ARBOLEDAS Y EL CORPORATIVO.

EMPRESA:
LICEO IBERO MEXICANO DE ACAPULCO, S.C. 3 AÑOS DE SERVICIO OCTUBRE DE 2001 A JULIO DE 2004 DIRECTOR GENERAL DE CAMPUS CON JARDIN DE NIÑOS, PRIMARIA, SECUNDARIA Y PREPARATORIA.

EMPRESA:
INSTITUTO GASTRONOMICO CORBUSE 7 AÑOS DE SERVICIO AGOSTO DE 2004 A LA FECHA RECTOR DEL GRUPO CORBUSE

FUNCIONES PRINCIPALES:

IMPLEMENTACION Y ACTUALIZACIÓN DE LA NORMATIVIDAD RELACIONADA CON LOS ALUMNOS.

SONDEO PERMANENTE DEL GRADO DE SATISFACCIÓN DE LOS USUARIOS.

ELABORACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE MANUALES DE ORGANIZACIÓN Y PROCEDIMIENTOS

ATENCION PERSONALIZADA EN CASO NECESARIO A ALUMNOS Y PADRES DE FAMILIA

ELABORACIÓN Y APLICACIÓN DE PROGRAMAS DE CAPACITACIÓN PARA DOCENTES Y DIRECTIVOS.

COMUNICACIÓN PERMANENTE CON LAS AUTORIDADES INCORPORANTES DE LA SECRETARIA DE EDUCACIÓN PÚBLICA EN LAS ENTIDADES EN QUE HAY PLANTELES DEL GRUPO CORBUSE

REVISION PERMANENTE DE LOS REGISTROS DE INSCRIPCIÓN Y ACREDITACIÓN DE CADA UNO DE LOS ALUMNOS EN CADA UNO DE LOS PLANTELES.

SUPERVISIÓN DE LA ELABORACIÓN DE DIPLOMAS OFICALES E INTERNOS DE LOS ALUMNOS QUE SE GRADUAN CADA SEMESTRE DE TODOS LOS PLANTELES

SUPERVISIÓN DE LA GESTORÍA ANTE LA S.E.P DE INSCRIPCIÓN Y ACREDITACIÓN DE LOS ALUMNOS

SUPERVISIÓN DE LA ORGANIZACIÓN DE LAS CEREMONIAS ACADÉMICAS DE GRADUACION DE TODOS LOS PLANTELES

HACER ACTO DE PRESENCIA EN REPRESENTACIÓN PROPIA Y DE LOS DIRECTIVOS DE PRIMER NIVEL DE CORBUSE Y TOMAR LA PROTESTA A LOS GRADUADOS EN LAS CEREMONIAS ACADÉMICAS DE GRADUACIÓN DE TODOS LOS PLANTELES

Nuestros Chefs Instructores

-Contamos con 66 chefs de diferentes nacionalidades y altamente calificados.

-Nuestros chefs instructores tienen que pasar por varias pruebas para poder ser parte de nuestro equipo.

Nuestros Equipo de Trabajo

-Contamos con personas calificadas en su área para darte un servicio de primera.

-Gracias a la pasión por la gastronomía, mas de 30 años de experiencia en el medio, conocimiento pleno en el tema, excepcional actitud triunfadora, pero sobretodo , la inquietud de darle a México un sistema de enseñanza europeo en el campo de la gastronomía, surge en Enero del 2002 el Instituto Gastronómico Corbuse, convirtiéndose así, en la primer escuela de estudios técnicos en gastronomía en nuestro país.

Misión

-Preparar chefs competentes para las demandas laborales nacionales e internacionales.

-Transmitir al alumno la pasión por el Arte Culinario.

-Crear gente con actitud triunfadora.

-Ir a la vanguardia en las tendencias gastronómicas del mundo.

Visión

Nuestra visión cambia día a día.

Cuando iniciamos nuestro reto era abrir un nuevo plantel por año.

Hoy tenemos 15 planteles en 10 años.

Nuestro nuevo reto: Lograr la excelencia académica, evolucionar al ritmo del mundo, posicionar a nuestros alumnos en las mejores ofertas laborales.

Filosofía

La metodología de las clases es práctica en un 95% de tal manera que el aprendizaje se logra a través del ejercicio constante.

• Honestidad, conocimiento, capacidad, actitud y destreza, el camino a la excelencia.